Satay ist eine süss-herzhafte und sehr scharfe Mischung aus Indonesien. Sie besteht aus gerösteten Erdnüssen, Crevetten, getrockneten Tomaten, Kreuzkümmel, Ingwer und vielen anderen Gewürzen. Sie wird in dem balinesischen Gericht « Satay » verwendet, welches sich aus marinierten und gegrillten Fleischspiesschen, Reis und Sauce mit Erdnüssen zusammensetzt. Ideal für Marinaden, mit Geflügel- oder Fischspiesschen. Harmoniert perfekt mit einem Saucengericht, Gemüsefrikassee, einem einfachen Reisschälchen oder frischen Nudeln. Zu vermischen mit Erdnussöl oder heissem Wasser als Marinade.
ZUTATEN Chili, Sesam, Crevetten, Knoblauch, Erdnuss, Sojaöl, Zimt, Sternanis, Fenchel, Kurkuma, Koriander, Salz, Zucker, Geschmacksverstärker E621